2月9日上午，副市长陈松菊带队，对我市餐饮单位年夜饭供应的食品安全工作情况进行检查。市卫生局局长严济岳、副局长陆意陪同检查。

在钻石楼大酒店，陈副市长详细了解了饭店除夕年夜饭的预定情况，并实地检查了厨房环境、冷菜制作、餐具消毒等卫生状况。她要求，餐饮饭店在春节期间，高度重视食品安全工作，严格把关，防范在先，认真落实消毒、留样等安全措施，特别要规范冷菜加工制作，切实保障年夜饭供应安全，确保广大市民欢度健康祥和的新年。

    目前，全市申报供应年夜饭的单位共73家，供应桌数1463桌，预计有1.4万余人在饭店吃除夕年夜饭。从今年1月至今，全市卫生部门通过加强监督检查、签定安全承诺、年夜饭菜谱审查和卫生信誉公示、餐饮安全整顿等专项工作措施，确保了春节期间餐饮安全水平稳步提升，其中年夜饭供应单位公示笑脸达到75.3%，A级单位比例达到35.6%，为历年最好。                                            (顾仲朝)